Tipos de retails y la estrategia de marketing en supermercados

Los fabricantes de productos masivos encontrarán mayores posibilidades en variados tipos de retails, como supermercados, hipermercados o tiendas de conveniencia, mientras que un fabricante de electrodomésticos buscará un retail en particular, con experiencia para vender su producto.

Los productos pasan por una cadena de comercialización antes de llegar a manos del consumidor. La industria del retail hace referencia a las ventas minoristas y los puntos de venta. Es decir, un sector del mercado que se dedica a la comercialización masiva de productos, empresas que compran en cantidad para vender luego al menudeo a múltiples clientes. Son las tiendas, almacenes tradicionales, supermercados, casas de artículos para el hogar, entre otros ejemplos. 

Tipos de retails: mercado minorista

Hoy en día el modelo de marketing de retail tiene en cuenta numerosas variables para que el mercado minorista pueda adaptarse y mantenerse en un ecosistema muy competitivo. Las estrategias en el punto de venta adquieren mayor relevancia, el sitio donde el consumidor se encuentra con el producto y se activa y potencia la acción de compra. Los canales de venta permiten que el producto llegue a manos del cliente. Algunos tipos de retails:

• Tiendas departamentales. Son aquellos tipos de retails donde conviven muchas categorías de productos, separados como en departamentos.
  
• Especialistas. Son los puntos de venta que se dedican a un rubro o producto. Cuentan con asesoramiento como valor agregado, por ejemplo, las casas de electrodomésticos.
  
• Supermercados. El ejemplo más claro y visual de tipos de retails es un supermercado, con grandes superficies y estructuras. Este punto de venta es el canal más difundido para comercializar la venta minorista. Cuenta con depósitos y centros de distribución que coordinan las cadenas de suministro.
  
• Tiendas de conveniencia. Son los minimercados o almacenes, cuyos precios pueden ser algo más caros que en los supermercados, pero el cliente gana en tiempo y comodidad.
  
• Hipermercados. De gran extensión superficial, tienen las particularidades de la venta minorista de un supermercado con mayor cantidad y oferta de productos. Suelen ofrecer otras atracciones como cine o centro de compras, ideales para el paseo.
  

Estrategias de marketing en supermercados

Para atraer a los consumidores y futuros clientes, el supermercado requiere de buenas estrategias de marketing de retail para ser rentable y alcanzar sus objetivos comerciales. Se consideran muchos factores, como espacio y ambientación, ubicación en la ciudad, organización, pero sobre todo el marketing en supermercados se enfoca en los productos y las ventas.

El mayor porcentaje de las decisiones de compra de los consumidores ocurren en el punto de venta. Entonces, cómo potenciar ese punto de venta, qué trucos se pueden aplicar, cómo llamar la atención y generar un mayor interés en los potenciales clientes, cómo crear una experiencia de compra positiva en el punto de venta y vincular ese producto con una necesidad o motivación.

Veamos cuáles son las estrategias de trade marketing que van a ayudar a aumentar la demanda del producto y derivar en resultados óptimos.

• Los pasillos y el fondo del supermercado. Los productos de primera necesidad irán en el fondo del supermercado para que el cliente recorra previamente varias góndolas con productos que no están en su lista de compras.
  
• Ubicación en la estantería. Se consideran los diferentes niveles para vender. Los productos más frecuentes y que fidelizan están colocados a la altura de los ojos. Las marcas líderes se ubican una línea por arriba o por abajo. Los productos más baratos están en la parte inferior.
  
• Productos tentadores. Los productos más llamativos y tentadores se deben ubicar al lado derecho, según la disposición de los tipos de retails y los recorridos.
  
• Precios psicológicos. Por lo general, los precios no son redondos, cuyos efectos beneficiosos de economía favorecen la compra.
  
• Línea de caja. Es un sector muy rentable en estos tipos de retails.
  
• Sonido ambiental. Un lugar con música acogedora incentiva el paseo por entre las góndolas.
  
• Rotación de productos. Favorece la exhibición del producto en góndola y por tanto la forma en que es percibido por el consumidor. La rotación del stock también nos permite entender el rendimiento.
• Uso de los colores. Los colores juegan con la percepción de la mente y ayudan a decodificar información de los productos. Por otro lado, son fundamentales en la concepción de marca de la empresa.
  
• Pruebas degustación. Para productos nuevos, siempre es muy rentable ofrecer un bocado degustación en los puntos de venta.
  
• Vinos y licores. Se crean espacios y góndolas acogedores para que el cliente permanezca más tiempo evaluando su compra.
  
• Cartelería. Cumple un rol importante en el llamado de atención del cliente. Además de informar, juega con la percepción de cantidad de productos, ofertas, promociones y posibilidades de compra.
  

Particularidades y beneficios de ofrecer un producto en un supermercado

Las estrategias de marketing de retail buscan crear una buena experiencia de compra en los tipos de retails para ganar la confianza y fidelidad del cliente. En el caso puntual de los supermercados, los consumidores son de dos tipos: quienes tienen una compra planificada al detalle y quienes toman decisiones no planificadas, paseando entre las góndolas, comparando precios, disfrutando de la experiencia de compra.

En los dos casos, los consejos para posicionar productos en góndola serán muy útiles como estrategias en el punto de venta para mejorar la experiencia de compra, y estas acciones van a incentivar el consumo y generar beneficios para el marketing de retail. La segunda situación es la más interesante para el supermercado y el fabricante. A los clientes potenciales hay que llamarles la atención porque estos consumidores están dispuestos a descubrir cosas nuevas y tomarse el tiempo para encontrarlas.

Las estrategias de marketing en el punto de venta están enfocadas en captar la atención de este cliente, sorprenderlo o facilitarle el camino para encontrar lo que está buscando. Los expertos de BMO tienen las herramientas para ayudarte en la exploración de tipos de retails.